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云南種出了中國(guó)98%的咖啡,消費(fèi)規(guī)模翻番,為何咖農(nóng)卻被迫砍樹改行?
云南作為咖啡豆的重要產(chǎn)區(qū),不僅種植歷史悠久,產(chǎn)量全國(guó)最多,品質(zhì)也非常不錯(cuò)。云南有得天獨(dú)厚的氣候資源,但是中國(guó)咖啡行業(yè)起步晚,大多停留在初加工階段,定價(jià)權(quán)掌握在少數(shù)國(guó)際巨頭手上,所以價(jià)格很低,沒有多少利潤(rùn),所以咖農(nóng)選擇砍掉咖啡樹,種植其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的作物。
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